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女人气色不好吃什么? G4 ^/ k' C( x$ y" {
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。. P7 w5 Y' B3 d* y J2 i( i& c
4 O! O9 w$ {3 l+ H$ X0 g, J 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ X* K# T, N# @& V
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" a; `4 a& _; N6 B& R! b. d: S& \
2 N4 S+ s7 o- J8 S* ?+ J 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。" H8 L$ T/ D+ Q. D7 o$ d, v
, K4 k. ?% t) R 奶黄香粥
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4 S% A) F" w1 e% ^7 t6 q3 d; X 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克! J( _5 p- i$ m( ?
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配料:冰糖适量。3 U+ Z- s y* s" j5 b+ [4 u
s' W L1 U0 b' I) Z% }" G 制作方法:5 E8 a3 V; Q3 B. B
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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4 }6 T; x6 F, @5 b6 j/ y( f0 r( F 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, t$ Y i4 c0 k
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功效:清热润燥、养血调经。
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- q. y) B8 L% W. {& T' |1 ~9 Q* q 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。) ^" Y9 ^% _ y) D
p' W# T0 Z( K, m: S0 C; o 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 u! U- E& L f- r
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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" a: q- a! N$ W* b, n) M( F$ M 【制作方法】$ @4 D3 Y6 a0 b, R- B& r" U
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大枣洗净待用。
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" F2 `5 x- b" S" P" h% R ?0 Q 桂圆去皮洗净待用。1 k, n- T5 f/ d
t W+ A4 P* e+ q/ ]" o 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( c. L) X* O J" X }& p) w" M. I
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【功效】温肾健脾补血调经, _+ v* q0 Y/ }
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, _( l3 U% k8 D7 \" _" H2 I9 l
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。) Z. V: r5 s0 E5 Z/ R
6 O% z8 c: l- K' J7 e; o. R8 n 属阴虚体质者:7 ~* X3 C8 G: }7 v
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。5 x5 L$ | z# K5 ^- I0 |
) ?1 ?/ f& t7 Y: ~0 p7 K+ q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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/ j7 C" R6 x/ Q! u 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只7 _8 j4 N( {$ @/ c
4 U$ O+ e# Q9 b. p+ p) H, e 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量# W8 f3 i5 k9 X" }+ z/ P
5 k2 z& G% M6 d, s" X 【制作方法】) B& S( f" ^/ X
4 J1 B: d( Z5 `0 l/ P/ a6 t v/ y0 O 莲藕洗净,切块待用。
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% F5 Z0 {- b9 ]/ c- V* G& c7 B$ y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; I9 U: C: n% {# ?" M5 {8 d' p
| G% P% |# C9 b1 R* L- f& | 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, c9 d' I2 i. R3 S; h2 y1 b
- Y& _- j+ Z' s' o1 @ 【功效】滋阴清热凉血止血3 O, M8 z) m# Y, n1 z( i: {! B u; I
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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' \3 O( t8 j' |. v( z$ M 山药栗子猪肚煲
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' J7 I7 U4 J6 m( G 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个( F, s! C% X9 e) ~
- a( d* I1 t7 x9 G; O p( k6 O7 i% y( \ 【配料】生姜料酒精盐适量# N) U# [! ~/ S8 E; ] q$ A9 F
( M3 D: C" L8 H1 } 【制作方法】
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( J* s2 I% C) k2 E! O8 O* `: }: A* t" p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。# ?: o: L7 y( }0 \" a% D
6 F/ q/ t+ H( |1 y 栗子去皮洗净待用。- J2 h" q) {7 A- A- g
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。# H% ]& B$ u6 R2 s" J ] P
' r, D1 e5 L2 E6 G 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, f. C! c @; g
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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