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女人气色不好吃什么?& R3 J1 H8 Z6 ]: ?, @8 L. P
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4 G) F0 e0 ~1 I; ?& s吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。; r3 u" U# V8 N' h
0 O: ?" d3 L. x& _9 C 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。) Z, Q: Z' J# P5 h
' b6 N0 {. r+ K$ y5 v7 D 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。 Z+ O7 N$ |; X& Z3 j
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属阴虚体质者:
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: i5 h9 a, ]( H8 d" X) d 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 {2 d- o3 K* j8 |* j# h& u
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。; ^1 p4 m( z2 @! L. H
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制作方法:1 u) e8 ~; c( W0 N, {/ x
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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0 w' Y( H1 ]( _# { 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 S. }# ~4 N T7 T. _) ?$ f
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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- [7 W9 ?7 i( s/ i8 H3 h/ Y 功效:清热润燥、养血调经。
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3 j' n+ u8 _ ^1 X; N 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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) s1 Y& r( q9 p# H 属阳虚体质者:
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* _0 I, ], V* z5 ], I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。/ `+ g0 A3 E( i2 g8 j6 D
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黑糯米粥
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; F1 Z7 l+ J+ Y6 J- F/ n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量$ z6 t- p0 p& B W+ t1 g9 u
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【制作方法】
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大枣洗净待用。7 |$ S' x: _: }: W) K$ E" v ]: B
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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?: k$ `( g# g! M+ X 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。+ X# I6 F/ Y* c
- i9 r. v5 Z P8 B8 I 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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I% _1 Q2 T) y9 H/ }* {& z 属阴虚体质者:2 h; } X4 P( Y: D; [) v
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 E( S: V' F& v
/ C; ^! g& _5 U9 | 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。' V% X! M1 _6 o6 Z3 @
" H% w: ^7 o1 r$ a* C 莲藕木耳老鸭煲* }8 q( X; m" r8 L
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只. P- i; ~6 |0 V- }
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】0 [( b8 a b2 G& X z8 U6 x$ t
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莲藕洗净,切块待用。# N+ p5 z" K$ s4 U, [& l
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。9 n/ i% R" j, [9 |, b x
5 ?7 ^( h0 J, l/ E' Y 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 C* n1 l4 \4 y9 f5 j) z
7 j! u- J0 X* i: x' ?2 J 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# P8 y8 r: o, z( j, @$ G. \5 q! H3 {
; _; y B( y8 o1 V5 o0 f 山药栗子猪肚煲* i8 I7 c, v" i( m8 s8 |# D- H3 `
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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6 [7 P* m& ~" l1 d' M$ v# k1 Y B 【配料】生姜料酒精盐适量
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" d: K# E: x3 H, @6 ^6 j 【制作方法】
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# l/ j0 G; P, k 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。! Y9 |- G0 ]& b$ T9 w6 I8 [' @
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。9 D$ F9 r& {% p5 H# R
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。7 d5 J- ?: k" g
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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