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女人气色不好吃什么?' w# g! ]8 n( Z( K) q
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: y; D( J6 H# H/ e吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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B, Q+ {" Q" m# H& s- b 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。. L9 G9 K3 y: b8 R4 A4 Y
. S+ |3 f" E& e6 w( Z8 t! h 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! T* {& I+ J; ~; a7 I5 O& P
2 H& Y2 m; M% b! V7 ?# g8 b% e 属阴虚体质者:$ D- x) P" f- s, J8 q
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ d+ ^8 m/ c/ h7 Q7 t1 |+ p
9 ^: O% Q! z6 Z, ]* ^4 d$ V7 ~/ ~7 h 奶黄香粥 k& c$ k& X$ F0 g$ e
) a/ y3 \; ~ N4 Q* G 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# n: s# Q1 g# x- S" d9 \7 Z& ^
+ M, s H: Z2 f- Y 配料:冰糖适量。; F9 }# d1 k/ d6 c6 V- z2 W3 O
$ u4 N* U9 h) G# b3 E) J 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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3 F. v. o( ]8 D3 v6 }7 t9 g 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 u& T9 p6 x7 i& e
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。' t+ H5 i- l; Y4 l$ f8 b G
! }8 @7 O' p1 T5 [; |4 t 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 ]3 F0 C: P8 e5 m# _- C" ^
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属阳虚体质者:0 P( y- S- L6 V1 z
8 ]) H$ F$ @' U: [/ e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! M' Z7 K8 V9 l- C
# f) x6 ?! s- k* f 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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: w. Y1 Q% Z) d$ W/ \" q, |: T 【配料】红糖适量
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$ y7 N' a5 r7 j2 I& P$ h6 H 【制作方法】
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* `' l; g& P' {$ h$ E: p 大枣洗净待用。4 G: A$ {/ U1 r$ v: [- @: V# m
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桂圆去皮洗净待用。4 }. k7 E6 ^1 \6 _$ A* V2 X
, [+ [1 _2 {. J" j5 w$ S4 S: _ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。 P- Z+ U0 q1 d: o& l0 Z
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【功效】温肾健脾补血调经1 G0 Q9 d, m$ Y1 |
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。; J( y/ q0 n. o* H3 M2 X
1 n9 n- A+ _2 w% ]5 ] 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。5 w" J% x. i# e% \
: D6 |0 O, h$ d; B: \# L; C 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。# S M+ `& |! @
5 d' }: v) {2 y& i8 I& g 属阴虚体质者:: T3 _; m5 Z1 Q9 J( W4 u
8 I) w, i8 G* v7 [7 X9 l7 S 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ [' }+ `5 C( S7 N- w& U
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莲藕木耳老鸭煲" D9 @: `% O( j1 ^
" u/ N C7 A! [ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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! `- ^+ [1 ?9 h K- j 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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' Y) m5 c' e+ i% e' _3 }8 E 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。. N" q" O8 |9 F$ J8 w1 y6 ?
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。1 J5 w! v) h/ l4 G' l
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【功效】滋阴清热凉血止血
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. b) S' q3 ^: j" H/ _; ^, E* u 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。# K }& d$ ]' k) K
7 T9 ~4 u* {5 p/ `- o9 @ 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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0 f3 `% z) B; p+ g 【配料】生姜料酒精盐适量# m0 }9 v5 ^0 q' u) |; D
$ c' U( ~2 ?' v$ i% X7 Y 【制作方法】
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! {+ h$ c: p7 M& J/ @ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。( }3 w8 D& i/ w
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 d8 R4 Q! m, l" S: u) V
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【功效】健脾和胃益肾调经2 g7 s& D+ h9 {" K
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 ^4 C6 ~8 R8 W0 f
& u' N- v: v: ~2 D2 U 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. X/ |+ O S5 g; S# e[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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